tradisjon Archives - MatPrat Blogg

Kamkake_side
Ragnhild Kolvereid

Bakst fra hjembygda

I sommer dro jeg nordover til byen min og bygda mi. Ett av de mest spesielle ferieminnene ble skapt rundt en kaffekopp og en kake, – tenk det. En rund, […] Les mer »

VAFFEL-MED-EGG-OG-BACON-1938690_1024
Ragnhild Kolvereid

Vafler – kjærlighet fra nord

Onsdag denne uka er Vaffeldagen. Når det er snakk om vaffeltradisjoner er jeg heldig som fikk vokse opp i Nord-Norge. Vafler, eller «vaffelkakæ», var omtrent hverdagskost – i alle fall […] Les mer »

kokse
Trude Elisabeth Henrichsen

På jakt etter samisk mattradisjon

Fredag 6. februar er Samefolkets dag, men hva er egentlig typisk samisk mat? Jeg tok turen til Lødingen i Nordland og intervjuet Maret Ravdna Buljo (34) for å få svar. – […] Les mer »