Klar for vårfornyelse - MatPrat Blogg

Klar for vårfornyelse

Sunne fristelser_helstekt ytrefilet

Kjenner du sola varme i ansiktet og merker du hvordan luften fylles av en egen energi? Vår er for oss sunne, lette og friske oppskrifter. I tillegg til det lille ekstra, til påskekosen og alle festene i mai.

Sunne fristelser

De fleste av oss er klare for utelivets gleder, og noen ønsker kanskje å stramme inn kaloriinntaket før badesesongen for alvor kommer i gang. Med dette utgangspunktet har vi utviklet nye sunne fristelser, både med fokus på norsk storfe, strimlet svinekjøtt, kyllingfilet, kalkun og magre kjøttdeiger.

BIFFTACO-1864061_1024

DUMPLINGS-MED-SVINEKJoTT-1864071_1024     KALKUNBIFF-MED-MANGOSALSA-1864101_1024

Velger du oppskrifter i kategorien sunn og rask på matprat.no er du sikret å få i deg maks 550 kcal per porsjon. Kategorien  sunne fristelser inneholder maks 650 kcal per porsjon og er fylt med smaksbomber som trygt kan nytes med god samvittighet. Vi har erstattet smaksdrivere som smør og fløte med eksotiske urter, krydder og grønnsaker fra land som Thailand, India og Japan. Sunn mat behøver så absolutt ikke være kjedelig!

Podcast med Erlend og Øistein

Det skal bli enkelt og mer underholdende å lage mat etter oppskrifter fra MatPrat. Fem utvalgte retter blir denne våren laget med egen podcast!

649x400-blogg

Bestekompisene Erlend og Øistein er to matentusiaster som lager oppskrifter fra MatPrat mens de prater om matkuriosa, matfakta, mathistorie, smått og stort. På denne måten blir matlaging kombinert med nyttige råd og tips og herlig underholdning.

Biff med kimchi FB   Kyllingramen FB   Scotcheggs FB   Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak FB
Biff med kimchi, kyllingramen, scotch eggs, strimlet svinekjøtt med asiatisk smak og helstekt ytrefilet med bringebær- og byggrissalat er retter du vil kunne høre som podcast.

 

#instagramkonkurranse

Lag en eller flere av rettene sammen med Erlend og Øistein og bli med i vår Instagramkonkurranse! Ta bilde av retten din, legg den på Instagram og bruk hasjtaggene #matprat og #matpratpodcast.

Kriminelt god påskemat

Selv om vi ønsker å inspirere til en sunn profil gjennom vårkampanjen, har vi selvfølgelig forberedt masse godt til påsken. I tillegg til god påskemat hører påskekrim med. Mens du nyter noe godt i solveggen eller sofakroken kan du lese påskekrimmen vår, Familiehemmeligheten.

FROKOST-OMELETT-1864086_1024

KARBONADESMoRBRoD-MED-SPEILEGG-1864131_1024   4d9b01ae5aecc6a96d060000-694994_1024   SKINNKESMoRBRoD-MED-POSJERTEGG-1864196_1024   sitronterte-med-marengs-1910281_1024

Eggeforbruket fordobles i påsken, og vi lar oss inspirere til bruk av egg i flere av dagens måltider: Frokostegg, lunsjegg, middagsegg, smårettsegg, og det søte egget.

LAMMESTEIK-2-1864156_1024      LAM-FLATBIFF-MED-PAPRIKASAUS-1864141_1024
Klassisk lammestek og lam flatbiff med paprikasaus er to av mange lammeretter til påske.

 

Påskelammet har sin naturlige plass under påskefeiringen. Har du prøvd å beine ut et lammelår? Vi har oppskrifter med stykningsdelene mørbrad, flatbiff, skank og stek, som du får når du skjærer ned ett lår.

530efc56ed2794da2b8b49fc-1158369_1024      52e13431ccbb73021f8b4f12-1158548_1024

Reinsdyrkjøtt er eksotisk og ekstra smaksrikt, og stadig flere foretrekker et godt måltid med reinkjøtt når familien og vennegjengen samles. Reinsdyrstek er perfekt om du skal servere flere gjester. Skal du ha noe kjapt og godt etter en tur i bakken kan wraps med reinsdyrskav være tingen.

Påskeaktiviteter og -oppskrifter for barna

Amerikanske-pannekaker-MP-64889-1024 (1)   Sote-arme-riddere-1945491_1024   MATSTART-FEB15-061-1944389_1024   Energikjeks-MP-65274-1024

Også de minste kan glede seg over nye, spennende oppskrifter på matstart.no, som blant annet amerikanske pannekakerminitacosvårruller og energikjeks.

Får du i deg nok?

Unge jenter og kvinner i risikogrupper sliter ofte med jernmangel. I uke 16 markerer MatPrat World Iron Awarness Week med mål å sette fokus på viktigheten av å få i seg nok jern. En av de viktigste kildene til jern er rødt kjøtt, og flere av vårens nye oppskrifter er saftige biffretter med sunt tilbehør.

Fest og fridager i mai

Konfirmasjon, bryllup, barnedåp, 17. mai. Den store festmåneden er fylt med små og store selskaper som trenger forberedelser og god planlegging for å lykkes.

pasjonsfruktterte-1910271_1024

      

Kaker hører med til festen. Vi kan friste med flere oppskrifter på forførerisk gode kaker – både kjære klassikere og nye favoritter.

51221eb1ccbb735f48000104-1003898_1024      SPEKESINKE-MED-PERMASAN-OG-BASILIKUM-1911493_1024
Enkle retter med spekemat fungerer supert som fest- og minglemat.

 

På matprat.no finner du selskapshjelperen som er et godt hjelpemiddel når du skal beregne riktige mengder mål og vekt til festen, ønsker tips til koldtbordet eller forslag til selskapsmenyer.

 

Ha en frisk og smaksrik vår!

 

 

 

 

Om bloggeren

Mariann Sletten

Jeg er leder for Marketingavdelingen og ansvarlig for alle eksterne kampanjer. Er utdannet innen kommunikasjon og markedsføring, med erfaring fra mediebyrå innen digitale flater.

Legg igjen en kommentar